甘藍

キャベツの別名で、中国語がもと

甘藍 の読み方は

かんらん
です。

甘藍(かんらん)は、キャベツの仲間で、葉っぱを食用とする野菜です。一般的に青い葉を持ち、さまざまな料理に利用されます。